诗文 | 苦瓜炒鸡蛋 |
释义 |
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食材明细
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
小窍门
苦瓜内白色瓤尽量挖干净。不然会很苦。焯水也可以去掉点苦味。不过我喜欢淡淡的苦味。苦瓜焯过水基本熟了,鸡蛋也炒熟了,后续步骤翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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晚餐
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