食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香鸡肉包的做法步骤
-
1面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜放温暖潮湿地方饧发，等面团澎大到原来面团的2倍大时，面团内部布满蜂窝，取出面团，揉一揉排出空气，静置松弛。 -
2鸡腿去皮拆骨。 -
3切小块加料酒、少许盐、姜碎、黑胡椒粉淹制30分钟。胡罗卜、青蒜、葱切碎备用。 -
4热锅凉油，淹好的鸡肉下锅划散，鸡肉变色后加入胡罗卜、玉米粒翻炒均匀，再加入青蒜、葱碎，最后加入蚝油、黄豆酱炒香即可。 -
5静置好的面团，分小剂子，擀皮包包子。 -
6包好的包子，放蒸锅再饧20分钟，冷水开火，大火锅开后再蒸25分钟。 -
7关火后再虚蒸5分钟。 -
8成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 红焖羊排
- 牛肉馅饼
- 培根土豆饼
- 酸腌菜炒藕
- 焦熘土豆丸子
- 无醋版糖醋山药
- 外焦里嫩-不油腻的——红烧肉
- 五彩饭
- 香肠意大利面
- 软炸肉片
- 蜂蜜松仁玉米
- 健康小吃----黑芝麻小餐包
- 最爱那一抹红－－番茄菜花
- 美味享受---红烧马哈鱼块
- 立冬的饺子---韭菜蒸饺
- 家常菜----酸菜炒粉条
- 营养米糊---红薯小米糊
- 经典家常菜---葱香小炒肉
- 馋嘴小吃---冰糖炖冬枣
- 莲藕肉丸
- 脆皮烤长馍
- 家常菜----紫甘蓝炒土豆片
- 锅包肉
- 培根吐司
- 豆沙糯米糍
- blue-chip
- blue-collar
- blue-collar worker
- blue crab
- blue eye
- blue-eyed
- blue eyes
- blue film
- blue film
- bluefin tuna
- bluefish
- bluegill
- bluegrass
- blue-green
- blue-green algae
- 雨后分种秋葵（明·陆深）
- 雨后利阳道中（元·宋褧）
- 雨后到南山村家（宋·徐文卿）
- 雨后到芙蓉村（宋·葛绍体）
- 雨后十小绝以一雨洗残暑万家生早凉为韵（宋·章甫）
- 雨后十首（明·何景明）
- 雨后午睡（明·邓云霄）
- 雨后南园晓望（明·郭谏臣）
- 雨后南池（明·严嵩）
- 雨后即事志喜贻姜仲讱太史（明·李孙宸）
- 雨后即事（宋·舒邦佐）
- 雨后即事（清·孔祥淑）
- 雨后即事（清·慕昌溎）
- 雨后即事（清·胤禛）
- 雨后发湘潭（清·黄瀚）
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