“西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。多吃是非常有好处的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
上汤西兰花的做法步骤
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1西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐，放入西兰花浸泡15分钟。 -
2锅中接凉水，煮沸后，加点盐，滴几滴色拉油，放入西兰花汆烫下捞出，用凉水冲洗后沥干水分。 -
3松花蛋，胡萝卜和方腿切成小丁，蒜切成片。 -
4炒锅中放油，爆香蒜片，再放入胡萝卜翻炒。 -
5放入方腿丁，倒入鸡汤。 -
6加入松花蛋翻炒后，加少许盐调味。 -
7最后加入西兰花。 -
8翻炒均匀即可。 -
9营养美味的上汤西兰花就做得了。
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