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诗文
羊杂
释义
“可能只有内蒙人才会爱吃的吧”
食材明细
主料
羊杂碎
500g
葱
适量
土豆
一个
香菜
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
红油
适量
重庆底料
适量(辣)
郫县豆瓣酱
适量
盐巴
适量
料酒
适量
其他 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
羊杂的做法步骤
1
将羊杂切丝
2
土豆切条葱姜蒜备好
3
放油,入葱姜蒜,煸香,放入羊杂,炒,喷料酒,待羊杂发出滋滋声,煸炒羊杂可以去腥味
4
砂锅烧水,放入红油,红油是买羊杂带的一小块,郫县豆瓣酱两勺,重庆辣料,根据自己口味添加
5
放入适量
6
放入羊杂,沸腾后转小火
7
小火两小时,羊杂不易熟烂,要想好吃就得多炖,软烂后放入土豆条,煮20分钟
8
呼市人喜欢配白焙子或者牛舌(饼)
9
我和咪咪的午饭
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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鸡蛋炒红绿杂蔬
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put at
put away
put back
put by
put done
put down
put down for
put down roots
put down to
put faith in
put forth
put forward
put in
put in for
put in mind
车行(清末近现代初·赵熙)
车轣辘(金·刘迎)
车载板二首(宋·王安石)
车辂院书怀(宋·赵善信)
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车过兴国老营盘(近现代·陈毅)
车过忻州望元遗山故里(当代·陈永正)
车过惠安(当代·陈仁德)
车过晋中(当代·熊盛元)
车过杭州再咏西湖(当代·何永沂)
车过武胜关雪中购得兰数本(清末近现代初·陈曾寿)
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更新时间:2026/5/12 4:27:13