“可能只有内蒙人才会爱吃的吧”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
羊杂的做法步骤
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1将羊杂切丝 -
2土豆切条葱姜蒜备好 -
3放油，入葱姜蒜，煸香，放入羊杂，炒，喷料酒，待羊杂发出滋滋声，煸炒羊杂可以去腥味 -
4砂锅烧水，放入红油，红油是买羊杂带的一小块，郫县豆瓣酱两勺，重庆辣料，根据自己口味添加 -
5放入适量 -
6放入羊杂，沸腾后转小火 -
7小火两小时，羊杂不易熟烂，要想好吃就得多炖，软烂后放入土豆条，煮20分钟 -
8呼市人喜欢配白焙子或者牛舌（饼） -
9我和咪咪的午饭
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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晚餐