食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁豆腐蒸鸡蛋的做法步骤
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1食材:虾仁、鸡蛋液、内脂豆腐用刀划成小块。 -
2蛋液中放盐再搅打几下。
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3蛋液中加入1.5倍的水搅打几下撇去浮沫。
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4内脂豆腐铺在碗底倒入搅拌好的鸡蛋液。
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5摆上虾仁。
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6水开放入锅。
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7盖上一个盘子大火蒸十分钟。
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8蒸好后撒上葱花。
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9淋上热油即可。
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10成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜