诗文 | 花好月圆人团圆~豆沙绣球面包 |
释义 |
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食材明细
豆沙绣球面包的做法步骤
小窍门
1、果蔬粉的量按自己喜欢调节;
2、搓长条的时候最好中间稍微粗一点,两头稍微细一些,这样出来的效果要好看。 3、二次发酵时间不要太久,发酵过度,膨胀的太厉害,做出来的纹理不太清楚影响美观。 4、最后烘焙的时候一定要注意了,大概十分钟左右的时候看到表面微微上色就要加盖锡纸,以免烤成包公脸,这样就前功尽弃了。 5、豆沙要少放点,松松垮垮包住就行,因为烤好后会膨胀将空隙填满。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
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