食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煮鸡蛋的做法步骤
-
11.地菜花一把 -
22.地菜花洗净 -
33.鸡蛋洗净 -
44.将地菜花卷成圈状，放入电热锅中 -
55.放入鸡蛋 -
66.加水煮 -
77.煮开5分钟以后，用勺背将蛋壳敲破，让地菜的香味好渗进鸡蛋中 -
88.加入少许盐，盖上盖，继续煮10--15分钟，即可。
小窍门
小贴士：1.蛋壳要记得敲破，好让地菜的香味与营养进入
2.要煮开后5分钟，才能敲破蛋壳，不然，蛋白没煮硬，蛋液就会流出来了
2.要煮开后5分钟，才能敲破蛋壳，不然，蛋白没煮硬，蛋液就会流出来了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
技巧类
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