食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玻璃心饼干的做法步骤
-
1准备所需原材料。 -
2用打蛋器打发后加入盐继续打发。 -
3黄油软化后加入糖粉打发。 -
4用打蛋器打发后加入盐继续打发。 -
5鸡蛋液分次加入打发均匀。 -
6黄油打发成这样即可。 -
7加入低筋面粉开始打发。 -
8打发好的面团用刮板处理干净，装入保鲜膜在冰箱冷藏一小时。 -
9利用这个时间把水果硬糖压碎备用。 -
10面团从冰箱取出后，用擀面杖擀成均匀的长方形，用自己喜欢的模具压出图形。 -
11在饼干中间压出一个圆形的中空。 -
12小心翼翼地把饼干移到烤盘上，不太好整，可能是夏天太热，面团变软的速度太快了。烤箱预热170度，20分钟即可。 -
13饼干先烤15分钟。 -
14把事先压碎的水果硬糖放入饼干空圆心中，继续烤5分钟就大功告成喽！ -
15这是刚刚出炉的啦！糖还在沸腾中，等糖凝固就完美了！ -
16玻璃心饼干好有爱啊！ -
17成品图玻璃心星星饼干 -
18成品图玻璃心梅花饼干 -
19下午茶少不了的宝贝儿零食！ -
20祝各位亲财源滚滚来噢！
使用的厨具：电烤箱
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烘焙
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