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诗文	茭白炒肉丝
释义	食材明细 主料 茭白 适量 前腿肉 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 适量 干辣椒 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茭白炒肉丝的做法步骤 1 热油锅、下肉丝炒变色、下姜干辣椒炒香，加料酒生抽翻炒均匀。 2 下茭白炒一会。 3 适量盐炒匀。 4 加水盖盖煮两三分钟。 5 入鸡精调味即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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