“很家常的一种做法，个人理解的家常菜就是做法简单，营养美味，原料常见，搭配随意，想怎么样就怎么烧，家人喜欢的就是最好的家常菜！平时有空的时候多做点小肉圆冻好，忙的时候拿出点随便加点蔬菜，简单又方便.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花烧肉圆的做法步骤
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1准备好用料。 -
2西兰花掰成小朵，加点盐焯烫一遍。 -
3过凉水沥干水分。 -
4胡萝卜切成滚刀小块。 -
5少许油加热后煸炒胡萝卜。 -
6变色加入西兰花。 -
7稍微炒十几秒加入肉圆加少许水。 -
8加盐，鸡精，白糖炒匀再烧几十秒就可以。
小窍门
1.焯烫西兰花时时间不要太长，变色就可以；
2.胡萝卜经过油锅的煸炒可以充分释放营养，使味道更鲜美；
2.胡萝卜经过油锅的煸炒可以充分释放营养，使味道更鲜美；
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜