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诗文 酸梅汤
释义
酸梅汤的做法
“夏天怎么可以少的了酸梅汤,看得见的真材实料,清热解火,降温消暑,冰镇后的口感更佳呦!????”

食材明细

主料
  • 乌梅 40g
  • 山楂 12g
  • 陈皮 14g
  • 玫瑰茄 7克
  • 桑葚 15g
  • 甘草 4g
  • 薄荷干 1g
  • 桂花 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸梅汤的做法步骤

  • 酸梅汤的做法步骤:1
    1
    将食材取出清洗,然后将食材放入碗内重新加水没过食材浸泡30分钟左右。(桂花不用泡发)
  • 酸梅汤的做法步骤:2
    2
    将浸泡的食材和水一起倒入锅中,再加一些清水,可以放3000ml的水,大概5瓶矿泉水。大火煮开转小火半小时,关火加入冰糖,大约150克的冰糖。
  • 酸梅汤的做法步骤:3
    3
    将煮好的酸梅汤撒上桂花,待冷却,放入冰箱冷藏饮用口感更佳。
  • 酸梅汤的做法步骤:4
    4
    来一杯吧
  • 酸梅汤的做法步骤:5
    5
    ??

小窍门

1.建议用不锈钢的锅
2.孕妇需拿出山楂熬煮
3.酸梅汤一定要冰镇以后才酸甜可口
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/11 18:56:54