食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸虾仁的做法步骤
-
1把虾仁洗净 -
2加入盐、鸡精、白糖、黄酒腌5分钟 -
3油炸粉打入鸡蛋 -
4锅中加油 -
5将虾仁倒入蛋挂糊中 -
6油至6、7成热时，把挂糊的虾仁逐个放入油锅中，炸至金黄色时捞出。 -
7捞出的虾仁放在鱼盘的一边，另一边放番茄酱，此菜即成。
使用的厨具：炒锅
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