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诗文 海参番茄蛋汤
释义
海参番茄蛋汤的做法
“婆家早晚两顿饭是必须有粥的。且几乎都是白粥,大米或小米或玉米粥。
我每次看他们一次喝接近1公斤的白粥,我就替他们撑的慌。(我每次就一两口,经常我都不单独用碗,就着老公的粥碗喝口就可以。所以每次吃饭就被婆婆嫌弃吃的少。)
我一直说单一的大米小米粥,营养不够,他们不信也不听。
这不张文宏主任也说了,粥没啥营养,这下老公信了。
我就把他喜欢的白粥,换成了各种汤菜。”

食材明细

主料
  • 番茄 1个
  • 海参 1个
  • 鸡蛋 3个
  • 清水 300克
辅料
  • 食用油 小许
  • 香菜 1棵
调料
  • 食盐 2克
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

海参番茄蛋汤的做法步骤

  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:1
    1
    番茄去皮,切块。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:2
    2
    泡发好的海参切小段。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:3
    3
    热锅冷油。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:4
    4
    放番茄。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:5
    5
    翻炒出汤汁,放食盐炒匀。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:6
    6
    放海参翻炒。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:7
    7
    放清水。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:8
    8
    鸡蛋洗净。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:9
    9
    磕碗里。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:10
    10
    打散。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:11
    11
    番茄汤煮开5分钟。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:12
    12
    淋入蛋液。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:13
    13
    蛋花浮起来,放香菜。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:14
    14
    拌匀即可。
  • 海参番茄蛋汤的做法步骤:15
    15
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 3:47:32