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诗文 青椒土豆片
释义
青椒土豆片的做法

食材明细

主料
  • 青椒 1个
  • 大土豆 1个
辅料
  • 蒜末 少许
  • 盐 1匙
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 食用油 2勺
  • 十三香 1/3匙
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒土豆片的做法步骤

  • 青椒土豆片的做法步骤：1
    1
    准备好相关食材。
  • 青椒土豆片的做法步骤：2
    2
    锅中油热，下入青椒丝炒熟。
  • 青椒土豆片的做法步骤：3
    3
    将青椒丝盛出备用。
  • 青椒土豆片的做法步骤：4
    4
    再放入少许油，油热下入土豆片炒匀。
  • 青椒土豆片的做法步骤：5
    5
    加入蒜末、盐、十三香、蚝油、生抽炒匀。
  • 青椒土豆片的做法步骤：6
    6
    加入适量水，大火烧开转中火炖10分，转大火收汁儿。
  • 青椒土豆片的做法步骤：7
    7
    加入青椒快速炒几下即可关火。
  • 青椒土豆片的做法步骤：8
    8
    出锅~

小窍门

土豆切片的时候，注意片要切的稍微大点、厚些，因为土豆做熟易碎，放入青椒快速炒几下即可，这样土豆片形状相对完整。
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更新时间：2026/5/26 8:17:31