食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牡蛎滑蛋的做法步骤
-
1亲戚邮寄来的牡蛎肉，解冻后冲洗几次，沥干水分。 -
2打入三个鸡蛋，加入盐、葱姜末。吃的就是牡蛎的鲜味，调味料加的越少越好。 -
3搅匀。 -
4锅里注油烧热，倒入牡蛎蛋液。 -
5滑散。 -
6翻炒至鸡蛋熟透即可，牡蛎不要炒久了，否则会影响鲜嫩口感。 -
7鲜掉眉毛。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸菜笋
- 简单快手菜——蒜苔炒鸡蛋
- 辣酱鸡肉手抓饼
- 抹茶葡萄干卷
- 番茄蒜蓉辣酱
- 丝瓜虾仁
- 葱油鲳鱼
- 包菜肉丝拌面
- 油泼刀削面
- 小香菇炖鸡汤
- 家常豆腐
- 香辣肉臊子
- 葱蒜炒腊肠
- 手抓羊肉
- 蚝油红薯叶
- 炸糖糕
- 啤酒鸭
- 自制草莓酱
- 京酱肉丝
- 凉拌蒜苔
- 芒果奶油雪媚娘
- 芋头香葱汤
- 柠香蜜汁鸡翅
- 家常鸳鸯火锅
- 香菇肉粽?
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- 次武昌（明·孙蕡）
- 次段世高掌科九日登楼韵（明·钟渤）
- 次段吉甫助教春日怀江南韵（元·乃贤）
- 次毕叔文见贻二首（宋·赵蕃）
- 次毕将叔韵寄寿阳三首（宋·刘跂）
- 次毛一斋韵（宋末元初·黄庚）
- 次毛彦谟韵（宋·傅察）
- 次毛泽民曾公卷韵（宋·吴则礼）
- 次毛维瞻溪庵（宋·赵抃）
- 次水帘洞韵（宋·白玉蟾）
- 次水心先生雁山韵（宋·释元肇）
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- 次永州（明·偶桓）
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