食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牡蛎滑蛋的做法步骤
-
1亲戚邮寄来的牡蛎肉，解冻后冲洗几次，沥干水分。 -
2打入三个鸡蛋，加入盐、葱姜末。吃的就是牡蛎的鲜味，调味料加的越少越好。 -
3搅匀。 -
4锅里注油烧热，倒入牡蛎蛋液。 -
5滑散。 -
6翻炒至鸡蛋熟透即可，牡蛎不要炒久了，否则会影响鲜嫩口感。 -
7鲜掉眉毛。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 泥鳅炖豆腐
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- 烧汁杏鲍菇
- 湖乡豆腐炖鱼
- 昂刺鱼烧黄瓜
- 快手菜-----蒜蓉油麦
- 拌紫背天葵
- 非油炸--------辣子鸡
- 酸奶土豆沙拉
- 笑脸土豆饼
- 糖醋鳝鱼
- 桑葚酸奶
- 咸菜炒饭
- 凉拌苦瓜虾爬肉
- 南乳汁鸡蛋
- 米酒玉米木瓜羹
- 芒果冰激凌
- 焦糖布丁
- 咖哩虾
- 鲜虾韮菜饺子
- 家常菜——豆角煎蛋
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