食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牡蛎滑蛋的做法步骤
-
1亲戚邮寄来的牡蛎肉，解冻后冲洗几次，沥干水分。 -
2打入三个鸡蛋，加入盐、葱姜末。吃的就是牡蛎的鲜味，调味料加的越少越好。 -
3搅匀。 -
4锅里注油烧热，倒入牡蛎蛋液。 -
5滑散。 -
6翻炒至鸡蛋熟透即可，牡蛎不要炒久了，否则会影响鲜嫩口感。 -
7鲜掉眉毛。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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晚餐
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- 木瓜牛奶炖雪燕
- 茶树菇花生米烧鲜素鸡
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- 凉拌腐竹木耳
- 白薯糯米豆沙饼
- 红薯菊花馒头
- 芝麻红薯星
- 萝卜虾皮馅饼
- 鸡蛋烙饼
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- 素炒三色丁
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- 五花肉炒藕片
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