“周末和对象去看电影，电影开始之前，饿的他去烘焙店先买了俩面包垫肚子。其中有一个是红豆面包，外表看来就是很普通的面包饼形状，点缀着几颗小红豆，还以为里面是实心的面包，结果咬开一看，里面是满满的红豆颗粒，味道甜滋滋的，料超多的，瞬间就被这款红豆面包圈粉了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
日式红豆包的做法步骤
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1高筋面粉和低筋面粉一起放入面包桶中，对角线放食盐和白糖，中间放酵母。 -
2根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。 -
3程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜即可 -
4室温进行一发。 -
5发好的面团拿出来排气。 -
6分成大小均匀的5份。松弛15分钟左右。 -
7准备好红豆馅。 -
8拿一个面团出来，将其按扁，四周擀开，放入红豆馅。 -
9收口包好稍微按扁，整理圆。 -
10做好所有的小面团。烤箱中放一碗水，进行二发。 -
11发好以后取出面团。 -
12表面喷一层清水，中间装饰一点儿黑芝麻。 -
13面团表面盖一层油纸或硅胶垫，压上另一个烤盘。 -
14预热烤箱，上下火180度20分钟左右即可。 -
15烤好以后自然放凉就可以啦～ -
16红豆颗粒感十足，味道甜滋滋的。 -
17O(∩_∩)O哈哈～开吃啦～
小窍门
1.红豆颗粒也可以换成红豆沙，根据自己的口味来选择哈～
2.烤箱设置仅供参考哈～
2.烤箱设置仅供参考哈～
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶