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诗文
猪皮冻
释义
食材明细
主料
猪皮
500g
辅料
陈皮
2片
料酒
一茶勺
八角
一颗
辣椒
适量
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪皮冻的做法步骤
1
猪皮刮干净里面的肥油
2
加适量配料煮几分钟,再次洗干净
3
煮熟的猪皮更好去毛,清洗干净,切小粒
4
放电压力锅里加桂皮辣椒八角陈皮酱油盐,煮20分钟。让其自然冷冻,配料在表面上捞出即可,第二天倒出来切块就可以
5
切块装盘。
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2025/3/17 10:17:19