食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烤鲤鱼的做法步骤
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1鲤鱼去内脏洗干净 -
2如图在鱼身上划几刀（为了更入味亲） -
3葱，姜，蒜洗干净切好！加盐，花椒面，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，鸡精，味精！带一次性手套抓匀 -
4鱼身上里里外外都裹上调料，腌制五小时（中途翻好几次） -
5洋葱切好备用（我用的两种葱头，一种辣点滴，一种甜点滴） -
6烤盘铺锡纸，放入洋葱丝！撒烧烤辣面和孜然（烤箱上下180的温度，提前加热） -
7带一次性手套，放入腌好的鱼！（用手斗去腌鱼时的葱姜蒜）！鱼身上抹适量的油 -
8撒烧烤辣面和孜然 -
9送入烤箱（上下180度，三十分钟） -
10烤过二十五分钟后，烤盘拿出来，再给鱼身上抹油！ -
11白葱，香菜切好备用 -
12鱼身上抹油后，放入葱，撒辣面和孜然（葱丝也抹油），送入烤箱继续烤 -
13再烤五分钟，最后一次给鱼抹油！抹好后烤一分钟左右就好啦 -
14端出来撒香菜即可（小心烫手哦） -
15成品 -
16成品 -
17最后就剩两条尾巴啦??我们一家真能吃啊??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐