食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蓝莓山药的做法步骤
-
1山药可以根据个人对口感的需要选择脆的或者粉的，建议买粗一点的方便切条，削山药皮时可以用塑料袋套住一头再削，免得弄得手痒。 -
2去皮后的山药先分切成小段，再切四刀把圆柱体改刀成长方体，最后再一分为四。切好的山药立即浸入水中防止氧化，变黑了颜值就大打折扣咯。 -
3锅中烧热水，水开后先舀15ml开水兑入蓝莓果酱、炼乳和一丢丢盐调匀备用（盐主要是用来丰富甜味的层次感的）。 -
4然后将山药下锅，中火煮5分钟左右（煮山药的时间需要根据对口感的要求和山药本身的质地自行调节，5分钟基本是刚煮熟脆脆的口感）。 -
5煮好的山药浸入冰水冷却，放凉后沥干水，摆盘淋上蓝莓酱即可（放入冰箱冷藏10分钟后口感更佳（冷藏的时间一定不能过长，否则山药会出很多水把果酱稀释掉，别问我为什么会知道。。。。。）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 带鱼炖豆腐
- 红烧鱼
- 苏式月饼
- 烤咸肉蘑菇
- 啤酒 鸡翅 小土豆
- 香芋五花烧
- 芋头番薯糖水
- 毛毛虫面包
- 咖哩鮰鱼块
- 蒜香鱿鱼圈
- 胡萝卜饺子
- 香甜樱桃派
- 手撕鸡肉莴笋
- 芝士焗虾
- 盐烤秋刀鱼
- 宫保豆腐
- 特色豆皮
- 豆腐炖牛肉
- 话梅汁蒜蓉茄子
- 简单的可乐鸡翅
- 我家餐桌的东北菜，乱炖
- 耗油芥蓝
- 鸡汤
- 南瓜面疙瘩
- 鸭血粉丝
- levitation
- Levite
- Leviticus
- levity
- levy
- lewd
- lewdly
- lewdness
- lewis
- lexeme
- lexical
- lexicographer
- lexicographic
- lexicographical
- lexicography
- 寄题赵侯澄碧轩（宋·秦观）
- 寄题赵化州清白亭（宋·胡寅）
- 寄题赵十四知县听雨堂（宋·薛师石）
- 寄题赵叔平嘉树亭（宋·苏舜钦）
- 寄题赵叔才秀芝堂（宋·范浚）
- 寄题赵宽之主簿慈顺堂（宋·陆游）
- 寄题赵尉若钰兰所六言四首（宋·刘克庄）
- 寄题赵山台莲华方丈（宋·释元肇）
- 寄题赵山台莲花方丈（宋·释道璨）
- 寄题赵广文南墅（宋·刘克庄）
- 寄题赵德成东岩（宋·方岳）
- 寄题赵昌父发深省斋（宋·徐恢）
- 寄题赵景温筠居轩（宋·陈与义）
- 寄题赵武子鹤泉（宋·林希逸）
- 寄题赵漕秘阁东山堂（宋·杨万里）
- 金融市场学(金融学专业第2版高等学校应用创新型人才培养系列教材)
- 纺织概论(第2版高职高专十二五规划教材)
- 象棋入门实战技巧100则
- 语文(2上全彩版)/帮你学
- 外国文学(2020.4)
- 定向越野
- 中华弓马剑槊图说
- 超实用育儿手记
- 弹性力学简明教程(普通高等教育十三五规划教材)
- 制冷压缩机与设备实训(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 汽车底盘构造与检修(全国交通运输职业教育高职汽车运用与维修技术专业教材)
- “志玲博士”帮你越过儿童用药的28个雷区
- 语文700例/入学准备全方案
- 周恩来年谱(1949-1976上中下)
- 公证的力量--公证文化建设的理论与实践之路