网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
胡萝卜溜鸡肉
释义
“鸡肉的又一种新做法,色彩鲜艳,外焦里嫩。”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
胡萝卜
1个
尖椒
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
生抽
适量
料酒
适量
醋
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
适量
面粉
适量
植物油
适量
咸香 口味
溜 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜溜鸡肉的做法步骤
1
鸡胸切小块,用刀背敲一下,以便入味
2
加一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉腌制一会儿
3
胡萝卜切菱形片,尖椒切菱形片,葱姜蒜切沫
4
小碗中放入两勺生抽,两勺料酒,两勺醋,一勺糖,两勺淀粉,适量盐,适量清水调匀
5
把鸡肉上撒上面粉,使面粉均匀包裹鸡肉
6
锅中放入适量植物油,油热,放入鸡肉炸至金黄,捞出。然后再复炸一次,捞出控油备用
7
锅中油全部倒出,留适量底油,爆香葱姜蒜,放入胡萝卜翻炒至变软,放入尖椒翻炒
8
放入鸡肉,倒入小碗中的调料,大火翻炒均匀关火出锅
9
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
蒸鸡肉肠
酸辣面&麻酱面
烤香肠炒韭菜芽
素鲍鱼
红薯紫薯芋圆
奶香小馒头
螃蟹月饼
蛋黄酥
芝士焗地瓜
萝卜蒸肉卷
时蔬疙瘩汤
香肠面包卷
鸵鸟蛋羹
水煮圆肠意大利面
蜂蜜姜茶
营养健身餐
春菜排骨煲
虾仁炒苦瓜-海鲜
水煮肉片
水煮鱼片
快手早餐发面饼
鸵鸟肉小笼灌汤包
酸豇豆炒饭
家庭版蛋挞
鸵鸟肉馅烫面蒸饺
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 16:55:13