“过年的时候一家人难得聚在一起，吃腻了中餐，可以在下午茶时间来个酸甜可口的可丽饼，聊聊天，渡过一个开心的欢乐时光。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苹果可丽饼的做法步骤
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1备材料 -
2苹果去芯切片后用份量外的盐水泡过 -
3用5克的黄油放烧热的锅内 -
4牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀 -
5下晾去盐水的苹果片小火煎 -
6下红糖粉与苹果醋 -
7把苹果片煮至软，水收9成干，待用 -
8牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀 -
9筛进低粉 -
10下溶化的30克黄油 -
11拌均匀 -
12热一不粘锅，抹点黄油 -
13倒下适量粉浆，小火煎至凝固 -
14翻过来煎一下 -
15取出饼皮，放进煮软的苹果片 -
16饼皮包着苹果片，即为可丽饼
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
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西餐