诗文 | 香干炒韭菜 |
释义 |
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香干炒韭菜的做法步骤
小窍门
1、韭菜清洗干净后最好先沥干水份,避免炒出来的成品水份过多。
2、韭菜很容易熟,下锅后用大火翻炒时间不宜过长。 3、香干入锅后可淋入少许生抽,这样可起到增香提色的作用。
使用的厨具:炒锅
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