食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐蛋花汤的做法步骤
-
1主料豆腐、黑木耳（事先泡发）、胡萝卜、鹌鹑蛋。 -
2将胡萝卜切丝，黑木耳切丝，豆腐切丝，鹌鹑蛋打散搅拌均匀。 -
3汤锅加入适量水，烧开。 -
4加入豆腐、黑木耳、胡萝卜及盐煮一会。 -
5取1小碗，加入淀粉、鸡精、水搅拌均匀。 -
6将水淀粉缓缓倒入锅中，并搅拌均匀。 -
7将鹌鹑蛋缓缓倒入锅中，并不停的搅打出薄的蛋花后关火。 -
8淋入几滴香油，加入香菜及小葱即可。
小窍门
这是简单的快手汤，很方便也很块捷，其实本来想用鸡蛋来着，冰箱里没有了就用了鹌鹑蛋。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
- 腊味炒熏笋
- 椰蓉糯米糍
- 姜葱焖石斑鱼鸡
- 愚人节的菜肴——雪菜红烧大肠
- 豉椒炒蛤蜊
- 冬瓜猪肉包
- 清蒸笋壳鱼
- 猪耳朵炒莴苣
- 慈菇焖排骨
- 果皮蒸金鼓鱼
- [原创DIY烤肉]---照烧酱烤全鸡
- [原创DIY烤肉]---烤五花肉韭菜卷
- 五花肉炒干笋片
- 爆炒墨鱼卷
- 春色满园
- 蚝油尖椒炒章鱼仔
- 微波烤墨鱼头
- 香菇咸菜酱
- 萝卜炖牛腩
- 奶香红茶花卷
- 西葫芦炒鸡蛋
- 美味菠萝饭
- 怎样煮出QQ的西米
- 春季养生菜“香椿拌豆腐”
- 草莓酿山药
- 蛰什么简什么的成语
- 蛰居什么什么的成语
- 蛰居简出
- 蛲什么之什么的成语
- 蛲什么什么死的成语
- 蛲蛔之死
- 蛲蛔什么什么的成语
- 蛾什么什么屯的成语
- 蛾什么什么睩的成语
- 蛾什么什么蕊的成语
- 蛾什么什么行的成语
- 蛾什么什么蹙的成语
- 蛾什么什么首的成语
- 蛾什么什么齿的成语
- 蛾什么倒什么的成语
- 次韵病山布政（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵病树抱孙之作（清末近现代初·陈曾寿）
- 次韵病树赠别（清末近现代初·陈曾寿）
- 次韵病老樟亭（清末近现代初·陈曾寿）
- 次韵病起二首（宋·仲并）
- 次韵病起（宋·李之仪）
- 次韵癸卯除夕（元末明初·顾瑛）
- 次韵登凌歊台（元·萨都剌）
- 次韵登城楼（明·赵完璧）
- 次韵登成兄戏作二首（当代·刘雄）
- 次韵登玉溪山绝顶（元·陈镒）
- 次韵登石城（元·善住）
- 次韵登艾山（明·赵完璧）
- 次韵登苏仙绝顶（宋·释德洪）
- 次韵白水雪梅二诗（宋·刘子翚）
- 爸爸我们买座度假小屋吧/最好的老爸系列
- 奇异植物岛/铅笔头和小铁皮历险记
- 逃出无人岛/铅笔头和小铁皮历险记
- 颠倒的世界/铅笔头和小铁皮历险记
- 检验速查
- 黄金月球/铅笔头和小铁皮历险记
- 初临险境/铅笔头和小铁皮历险记
- 北京湿地植物/北京生物资源系列丛书
- 用智经营/人生之旅丛书
- 革命文学论争资料选编(上下)/中国文学史资料全编
- 借我春秋五十年--一座城市的文化记忆
- 走进大帅府走近张学良
- 幸福食客--80后男人的厨房
- 基础医学概论(高等医学院校教材)
- 读图识中国(插图本儿童知识地图集)(精)