“我家小妹最喜欢我做的这款红枣糕了，所以今天又做了一些。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红枣糕的做法步骤
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1部分原材料。 -
2把切成小块的红枣肉加牛奶放榨汁机稍微打一下。 -
3加入玉米油，把红枣牛奶玉米油搅拌均匀。 -
4打四个鸡蛋。 -
5把称好的红糖和白糖一起倒入打蛋盆里。 -
6把鸡蛋和红糖打至表面有纹路，提起打蛋器蛋糊低到盆里不马上消失即可。因为一只手还要拍照，所以图片不够清晰。 -
7把三分之一的面粉加入到刚才拌好的红枣糊里用刮刀拌均匀。 -
8这是拌好的红枣面糊。 -
9把红枣面糊和剩下的面粉一起倒入到刚才打好的鸡蛋糊里，搅拌均匀。 -
10把拌好的蛋糊倒入到铺好油纸的烤盘里(我这里的烤盘尺寸是28厘米×28厘米)。 -
11撒适量白芝麻到蛋糕糊表面。 -
12放入预热好的烤盘，170度中层烤30分钟。 -
13成品，这个量烤出来约有550克。 -
14趁热揭掉油纸，这是蛋糕底面。 -
15成品。
小窍门
因为各家烤箱不一样，温度请根据方子里的温度适当调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
家常菜