食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末蒸蛋的做法步骤
-
1鸡蛋加盐调匀，肉馅加水，生抽1匙拌均匀。 -
2鸡蛋液加1倍的水搅匀，用漏勺捞出泡沫。
-
3把蛋液碗上盖一个盘子放蒸屉里，大火煮开后改小火8分钟。
-
4蒸蛋羹的同时炒肉沫，热锅凉油。
-
5放入肉沫翻炒至变色。
-
6放入生抽，蚝油，再加点水翻炒。
-
7把肉沫炒至汤汁黏稠即可。
-
8蛋羹出锅。
-
9往蛋羹里倒入炒好的肉末，撒上香菜末即可。
小窍门
鸡蛋液去除泡沫使成品表面光滑。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
早餐
- 零失败木糠杯
- 香煎鱼豆腐
- 韭菜炒绿豆芽
- 橙汁冬瓜
- 芒果香蕉奶昔
- 香菇炖粉皮
- 旋风薯塔
- 木瓜牛奶冻
- 红丝绒心形玛德琳
- #夏日懒人餐#三色蔬菜煎蛋
- 水煮白云
- 手工黄油版糯米老婆饼
- 韭菜苔炒豆皮
- 蒜泥白肉
- 凉拌鸡爪
- 家常麻辣土豆片
- 肉丝炒荷兰豆
- 番茄炒蛋
- 爽口的葫芦丝
- 红烧豆腐
- 糖醋土豆
- 熘肝尖
- 鳄梨夹心蛋糕
- 西红柿鸡蛋蒸饺
- 炒花蛤
- weaponry
- weapons of mass destruction
- wear
- wear a black hat
- wearable
- wear a mask
- wear and tear
- wear away
- wear down
- wearer
- wearily
- weariness
- wearing
- wearing away
- wearisome
- 赵侯保民惠政纪实诗 纪置安报旗十一（宋·邵君美）
- 赵侯保民惠政纪实诗 纪置栅关防五（宋·邵君美）
- 赵侯保民惠政纪实诗 纪钉截县江六（宋·邵君美）
- 赵侯保民惠政纪实诗 纪镇静有功二（宋·邵君美）
- 赵侯则苏经佐梁羲年何子玉苏平仲见过草堂分（明·欧必元）
- 赵侯发白返黑（后卫千户致仕年八十八吏前卫（元·宋褧）
- 赵侯母葛氏挽诗（宋·林希逸）
- 赵侯汝申以学术兴起一方怜才下善阖邑推其长（明·胡应麟）
- 赵侯遥碧轩（宋·释居简）
- 赵倅兼善再用前韵赋木犀（宋·王洋）
- 赵倅再赋又次韵答（宋·韩淲）
- 赵倅又和一绝许予过当再以前韵呈之（宋·韩淲）
- 赵倅古句见寄和答（宋·韩淲）
- 赵倅司马山谢雨（金末元初·李俊民）
- 赵倅同守作太乙醮祷雨次其韵（宋·韩淲）
- 明代诗学与唐诗
- 乐理专题训练与综合测试(修订版)
- 英国教育与生活(英国留学指南上中下)
- 近代汉译西学书目提要(明末至1919)
- 中国转型(改革与可持续发展之道)
- 金融工程学(21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材)
- 字体设计(21世纪全国高职高专艺术设计系列技能型规划教材)
- 新民事诉讼法专题讲座/新民事诉讼法理解适用丛书
- 新民事诉讼法导读/新民事诉讼法理解适用丛书
- 新民事诉讼法理解适用与实务指南/新民事诉讼法理解适用丛书
- 新民事诉讼法讲义--申诉抗诉与再审
- 侵权法重述第二版--条文部分/美国法律重述汉译丛书
- 审判监督与司法公信/中国审判理论研究丛书
- 刑事诉讼法学(第3版)/普通高等教育国家级规划教材系列
- 刑事诉讼法学(新阶梯法学规划课程系列教材)