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诗文
家常麻辣土豆片
释义
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
辣椒粉
2勺
食盐
1勺
味精
半勺
花椒粉
半勺
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常麻辣土豆片的做法步骤
1
土豆去皮洗净。
2
切厚度适中的片(太薄容易粘在一起)。
3
放入水里清洗几遍,洗去淀粉。
4
锅里烧油(偏多)倒入沥干水分的土豆。
5
倒入食盐味精翻炒至6分熟。
6
倒入2勺辣椒粉(不吃辣,可以少放)。
7
最后倒入花椒粉,翻炒至土豆炒熟即可。
8
完成。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2026/3/20 4:19:14