“这是我冬天里一道百吃不厌的菜，虽没有花花绿绿的华丽外表，朴朴素素，但却总能俘获我的心，个人认为这三种食材非常地配，很值得推荐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬笋酸菜肉丝的做法步骤
-
1原料图。 -
2猪肉切肉丝，冬笋切细丝。大蒜切末。 -
3锅内油热后，下肉丝翻炒。 -
4肉丝变白后，加适量生抽（也可不加）、料酒炒几下。 -
5加入冬笋丝翻炒。（本来冬笋要过下水的，但我喜欢直接炒） -
6冬笋丝6－7成熟后，加入酸菜炒。 -
7待肉丝和笋丝吸收了酸菜的味道后，加入大葱炒几下后出锅，味精可加可不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐