“今天做了一部分用胡萝卜汁揉出来的汤圆，颜色很漂亮，可惜没有拍出它的美啊，有点可惜。
顺手做了小兔和小猪，上次做的猪猪包的红色是用的红曲粉，这次改成胡萝卜汁，感觉更健康呢，结果小熊说我的小兔做是很象小熊WINNIE的好朋友小猪。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜桂花汤圆的做法步骤
-
1胡萝卜削皮切成小粒。 -
2放入搅拌机中搅拌，如果觉得不太好搅，可以加一些水，但不要加多了。 -
3将胡萝卜过滤，滤出胡萝卜汁。 -
4碗里放适当的糯米粉。 -
5一点点加入胡萝卜汁，将其揉均。 -
6分成均匀的等份。 -
7同样的方法做出白色的汤圆。 -
8水开后，放入汤圆，煮至浮起即可。 -
9吃的时候放一些糖桂花就可以了。
小窍门
1、汤圆做好后，在放汤圆的盘子里放一些糯米粉，可以防粘。
2、当然可以按自己的喜好包进馅料。
3、我们平时最喜欢吃的是红糖醪糟味道的汤圆，今天为了拍照，没有加。
4、滤出来的胡萝卜渣不要扔掉哦，还可以利用的，可以直接煮在饭里，也可以放些糖做汤圆馅，还可以做面包、蛋糕，很多用处的，自己发挥创意吧，不要浪费哦。
2、当然可以按自己的喜好包进馅料。
3、我们平时最喜欢吃的是红糖醪糟味道的汤圆，今天为了拍照，没有加。
4、滤出来的胡萝卜渣不要扔掉哦，还可以利用的，可以直接煮在饭里，也可以放些糖做汤圆馅，还可以做面包、蛋糕，很多用处的，自己发挥创意吧，不要浪费哦。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
元宵节