食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
-
1处理扇贝，扇贝刷干净贝壳，去掉泥肠。 -
2用小刀把扇贝肉和壳分离。 -
3扇贝肉用少许料酒腌制一下。 -
4粉丝泡软，铺在扇贝壳上面。 -
5腌好的扇贝肉摆在粉丝上面。 -
6蒜切碎末。 -
7切好的蒜末用清水洗一下。 -
8锅内烧油 -
9放入蒜末爆香，注意小火，不要让蒜末烧焦，蒜末金黄色即可放点盐调味，倒出。 -
10把炒好的蒜末浇少许到扇贝上。 -
11：水烧开，大火蒸5分钟即可。 -
12准备蒸鱼豉油。 -
13蒸鱼豉油放入锅中烧开。 -
14浇到蒸好的扇贝上即可。
小窍门
*蒜末一定要小火锅里炒，不要炒糊。
*扇贝不要蒸太久，太久老了就不鲜美了。
*蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油，不能用老抽哦~
*扇贝不要蒸太久，太久老了就不鲜美了。
*蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油，不能用老抽哦~
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
粤菜
- 蒜苔炒槐花麦饭
- 肉松火腿面包
- 四喜馄饨
- 酸奶鸡蛋饼 无油无水版
- 香煎马鲛鱼
- 苦瓜炒蛋
- 炒山黄瓜皮
- 紫甘蓝黄瓜苹果圣女果沙拉
- 荠菜花煮鸭蛋
- 五彩蚝油生菜
- 青菜牛肉海米糊
- 阿拉棒
- 回锅蒜苔五花肉
- 酸梅子炖肉
- 清炒鸡毛菜胡萝卜
- 紫菜蛋皮如意卷
- 西葫芦鸡蛋饼
- 小竹笋炒牛肉
- 爽口拌杂菜
- 包菜炒鸡蛋
- 虾仁青瓜
- 黑糖吐司
- 凉拌莴笋丝
- 牛奶桃胶芒果饮
- 辣香生菜粉丝
- close-knit
- closely
- closely knit
- closely-knit
- closely related
- closely-related
- close match
- close-minded
- closemouthed
- close-mouthed
- closeness
- close of day
- close off
- close out
- closeout
- 无题和李义山（明·徐熥）
- 无题和李商隐韵（明·何乔新）
- 无题和李商隐（明·邝鸾）
- 无题和李商隐（明·邝鸾）
- 无题和李烟客韵（明·李孙宸）
- 无题和王子新（明·朱曰藩）
- 无题和竹桥丈韵二十四章（清·孙原湘）
- 无题和竹汀（清末民国初·曹家达）
- 无题和萧百堂（清·孙原湘）
- 无题和袁子英四首 （元末明初·郭翼）
- 无题和韩孟郁（明·李云龙）
- 无题 咏张群内阁（清末近现代初·陈寅恪）
- 无题四章（当代·卢青山）
- 无题四阙（当代·姚佳）
- 无题四首 其三（唐·李商隐）
- 三年级数学(上R同步作业类最新修订)/黄冈小状元达标卷
- 最新小学生作文好词好句好段大宝库
- 小学阅读全解(1年级阅读强化训练)
- 最新初中生满分作文精选大全/方洲新概念
- 常见疾病诊断与营养治疗
- 云计算技术与应用(微课版新世纪高职高专网络专业系列规划教材)
- 房地产市场营销(第4版微课版十二五职业教育国家规划教材)
- 广东历代著者要录(广州府外)
- 国际商务谈判(第4版微课版十二五职业教育国家规划教材)
- 一番日本语(合订本2020年上半年1月-6月中日双语)
- 小学英语(5上PEP版)/我爱写作业
- Python语言程序设计及医学应用实验指导(高等医药类院校计算机课程体系十三五规划教材)
- 阿拉一道来(庆祝新中国成立70周年52个街镇生活垃圾分类故事)
- 中央日报报道与评论(下)(精)/李顿调查团档案文献集
- 小学语文(1上RJ配统编教材漫画全彩)/教材帮