食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
-
1处理扇贝，扇贝刷干净贝壳，去掉泥肠。 -
2用小刀把扇贝肉和壳分离。 -
3扇贝肉用少许料酒腌制一下。 -
4粉丝泡软，铺在扇贝壳上面。 -
5腌好的扇贝肉摆在粉丝上面。 -
6蒜切碎末。 -
7切好的蒜末用清水洗一下。 -
8锅内烧油 -
9放入蒜末爆香，注意小火，不要让蒜末烧焦，蒜末金黄色即可放点盐调味，倒出。 -
10把炒好的蒜末浇少许到扇贝上。 -
11：水烧开，大火蒸5分钟即可。 -
12准备蒸鱼豉油。 -
13蒸鱼豉油放入锅中烧开。 -
14浇到蒸好的扇贝上即可。
小窍门
*蒜末一定要小火锅里炒，不要炒糊。
*扇贝不要蒸太久，太久老了就不鲜美了。
*蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油，不能用老抽哦~
*扇贝不要蒸太久，太久老了就不鲜美了。
*蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油，不能用老抽哦~
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
粤菜
- 萝卜红梨水
- 紫薯面包
- 蔬菜香米粥
- 西芹炒肉
- 萝卜饭
- 水晶粉红烧肉
- 茴香鸡蛋馅包子
- 萝卜回锅肉
- 玉米鸡肉肠
- 圆白菜炒西红柿
- 泡椒爆炒卤毛肚
- 花生焖猪手（简单版）
- 鸡蛋炒丝瓜
- 家庭自制面筋
- 蔓越莓曲奇饼干
- 猪骨汤
- 泰式冬阴功酸辣味
- 干豆腐炒双椒
- 鸡蛋炒黑米年糕
- 紫薯花生米糊
- 五香花生
- 香菇青菜炒年糕
- 卤牛腱
- 番茄鸡肉盖饭
- 烤箱版茴香鸡蛋包子
- 什么不什么遏的成语
- 什么不什么道的成语
- 什么不什么遗的成语
- 什么不什么邻的成语
- 什么不什么采的成语
- 什么不什么释的成语
- 什么不什么钱的成语
- 什么不什么铊的成语
- 什么不什么锅的成语
- 什么不什么长的成语
- 什么不什么门的成语
- 什么不什么闻的成语
- 什么不什么阈的成语
- 什么不什么防的成语
- 什么不什么阶的成语
- 二月中休日黄帅领客登望海亭有诗因次其韵（宋·王炎）
- 二月中旬虑问过景灵宫门始见花卉呈君倚（宋·司马光）
- 二月久雨简邻父（明·陈堂）
- 二月之什（近现代·张采庵）
- 二月乐游诗（唐末宋初·郭震）
- 二月九日偶成（宋·陈著）
- 二月九日再过永兴看梅梅花烂发仿佛有怀适仲（明末清初·钱谦益）
- 二月九日北园小集烹茗奕棋抵暮坐客及予皆沾（宋·李光）
- 二月九日游百门泉览□由殿院有诗刻石因用其（宋·权邦彦）
- 二月九日游百门泉览□由殿院有诗刻石因用其（宋·权邦彦）
- 二月九日瞻望大驾渡江作（明·王绂）
- 二月九日访仰之闻德茂与婿邓叔厚蚤作逍摇溪（宋·王洋）
- 二月二十一日东园桃李未开有感二首（宋·张耒）
- 二月二十一日何司业集客于张园玉牒给事命予（宋·喻良能）
- 二月二十一日又至南京（清末近现代初·郑孝胥）
- 大学生思想政治教育政策发展研究
- 伍美珍漫画嘉年华(21我们班的小童星漫画版)/中国卡通漫画书
- 史记故事(无障碍阅读)/教育部新编语文教材推荐阅读
- 多被人间作画图(江南市镇的历史解读)(精)/中华历史小丛书
- 小毛球找自己(精)/熊猫中国系列/金羽毛中国原创绘本
- 异步电动机的PWM变频器驱动技术研究及应用
- 新盛时代本真复兴--金碚新论集
- 仲裁时效与诉讼时效衔接研究/珞珈法学精品文库
- 重点怀疑对象/文学新势力
- 建筑与环境模型制作研究
- 移动深度学习
- 伍美珍漫画嘉年华(19老天会爱笨小孩漫画版)/中国卡通漫画书
- 张衡作品研究
- 雷锋日记导读
- 公共交通驾驶员调度(精)/排序与调度丛书