“我在医院照顾老母亲，很多时候不能及时做饭。买了一些熟食给少爷备家里，方便他饿了的时候食用。
院子里的大香椿树长得太高，掰断了几个枝桠，然后满院子都是刚冒头的香椿嫩芽，揪了一把来做菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
卤鸡腿拌香椿的做法步骤
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1香椿芽洗净。 -
2锅烧水。
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3水开放香椿焯水。
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4过冷水，撰干水分备用。
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5红椒切丝，大蒜切末。
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6红椒蒜末放香椿里。
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7取鸡腿。
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8撕成长条。
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9放食盐。
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10放鸡精。
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11放陈醋。
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12放生抽。
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13拌匀即可。
小窍门
如果鸡腿是清煮的，调味料要适量加大。
使用的厨具：不粘锅
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