正宗烧海杂鱼贴饼子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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原料图
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将海杂鱼去鳞、内脏、鳃洗净控净水分，葱切段、姜切片、蒜瓣去皮，五花肉洗净切片待用；
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将整理干净的海杂鱼盛入大碗中，加入葱段、姜片、料酒、生抽抓匀，腌渍15分钟。
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细玉米面和中粗玉米面各250克放入盆中，用80-90度热水汤面。当玉米面能抱住团时，就不要再加水了。晾凉后加入酵母和5克白糖和匀，揉成面团，盖上盖饧发20分钟。
5
腌渍好的海杂鱼去掉葱段和姜片，撒上适量的面粉拍匀。
6
净锅坐火，加入植物油烧热，放入海杂鱼煎制。
7
当海杂鱼两面煎至金黄色时，出锅装盘待用；
8
另起锅放入少量的植物油烧热，下入辣椒、花椒、大料翻炒出香味再下五花肉煸炒，见五花肉出油时，下入葱段、姜片、蒜瓣翻炒出香味时。
9
下入煎好的海杂鱼。烹入料酒和香菜、再下生抽、老抽、蚝油、白糖和开水（开水以没过海杂鱼为标准），适量的精盐烧开。
10
将玉米面做成小饼子贴在锅壁上，和汤汁稍有接触为准。
11
盖上锅盖，小火炖至15分钟关火，打开锅盖，好香啊。
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装盘上桌了！

诗文	烧海杂鱼贴饼子
释义	食材明细主料海杂鱼 600克细玉米面 250克中粗玉米面 250克辅料猪五花肉 40克面粉适量配料植物油 50毫升生抽 1.5汤匙老抽 1/5汤匙蚝油 1/3汤匙料酒 1汤匙精盐 2克味精 2克白糖 2汤匙香醋 1.5汤匙酵母 3克葱适量姜适量蒜适量干朝天椒 4个大料 2朵花椒 20粒咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度烧海杂鱼贴饼子的做法步骤 1 原料图 2 将海杂鱼去鳞、内脏、鳃洗净控净水分，葱切段、姜切片、蒜瓣去皮，五花肉洗净切片待用； 3 将整理干净的海杂鱼盛入大碗中，加入葱段、姜片、料酒、生抽抓匀，腌渍15分钟。 4 细玉米面和中粗玉米面各250克放入盆中，用80-90度热水汤面。当玉米面能抱住团时，就不要再加水了。晾凉后加入酵母和5克白糖和匀，揉成面团，盖上盖饧发20分钟。 5 腌渍好的海杂鱼去掉葱段和姜片，撒上适量的面粉拍匀。 6 净锅坐火，加入植物油烧热，放入海杂鱼煎制。 7 当海杂鱼两面煎至金黄色时，出锅装盘待用； 8 另起锅放入少量的植物油烧热，下入辣椒、花椒、大料翻炒出香味再下五花肉煸炒，见五花肉出油时，下入葱段、姜片、蒜瓣翻炒出香味时。 9 下入煎好的海杂鱼。烹入料酒和香菜、再下生抽、老抽、蚝油、白糖和开水（开水以没过海杂鱼为标准），适量的精盐烧开。 10 将玉米面做成小饼子贴在锅壁上，和汤汁稍有接触为准。 11 盖上锅盖，小火炖至15分钟关火，打开锅盖，好香啊。 12 装盘上桌了！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜鲁菜老人早餐农家菜午餐
随便看	咸香豆花茄汁牛肉面红烧鸡翅根啤酒香焖太阳鱼木耳菜煮鸡蛋香蒜孜然猪肉粒甜辣凤爪猪肉香菇锅贴瓠子黄骨鱼汤菠菜千层饼兰豆炒腊肠?? 宝宝辅食，香蕉胡萝卜软饼低糖无黄油版饼干香辣土豆片土豆炖排骨鲫鱼豆腐汤鹌鹑蛋炖红枣银耳雪莲子紫薯吐司点心番茄牛腩料多多三明治毛毛虫面包青柠冰雪碧懒人推荐菜——干煸姜鸭烤乌鱼子大排面舍经什么什么的成语舍经从权舍身为国舍身什么什么的成语舍身取义舍身图报舍身成仁舍身求法舍车什么什么的成语舍车保帅舍近什么什么的成语舍近务远舍近即远舍近取远舍近图远将至五羊先寄伯达仲豫二兄（宋·苏过）将至五羊先寄颖叔修撰（宋·郭祥正）将至京口先寄孙少述并呈晏子俞（宋·沈遘）将至京口（宋·陆游）将至京师寄当事诸老（清·吴伟业）将至京遇闻博士时博士来自南都（明·林大春）将至佛山念二贤怀冼少汾（明·湛若水）将至信州二首（宋·赵蕃）将至信州呈季承（宋·赵蕃）将至信州寄冰溪（明·邵宝）将至公安（宋·范成大）将至兰溪夜宿沙浦（明·徐渭）将至兰陵道中以远岫重叠出寒花散漫开为韵（宋·李处权）将至兴济望运河帆影（清·王玮庆）将至凉州（明·杨一清）人猿泰山之绝地反击/人猿泰山全译精编插画系列徐梵澄传(修订版)(精) TTOUCH神奇的毛小孩按摩术(狗狗篇) 古典文献与浙江地域文学论集(精) 小蓝鲸(精) 以爱为帆不管教的勇气--跟阿德勒学育儿杀戮之神(精)/雅丝米娜·雷札作品集爱犬疾病百科肉羊高效生产理论与实践神秘岛(名师导读全解版无障碍阅读)/统编语文教材必读名著面向汉语作为第二语言教学的语法点知识库构建研究失落的艺术(精) 诊家枢要/中医古籍名家点评丛书一群羊走在村庄的上空

食材明细

烧海杂鱼贴饼子的做法步骤