“天气渐热，胃口开始变得不好，但早餐不容忽视。三明治简单快捷又营养均衡，无论上班族还是家庭主妇都非常喜欢它，是早餐的优选。提前做一个经典的庞多米，清晨用多士炉烤两片吐司，夹上喜欢的玉米火腿沙拉，口感清爽，营养满满，用它来唤醒充满活力的一天吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米沙拉三明治的做法步骤
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1把液体材料放入面包桶中，面粉铺在上面，对角分别上放上盐、糖、奶粉，在面粉中间挖一个小坑，放上酵母，启动面包机揉面程序10分钟。 -
2揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。
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3选择揉面程序10分钟面团揉至完全阶段，拉出手套膜。
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4将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵，在面团上盖一层保鲜膜，烤箱里放一碗温水，30度1小时。
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5将面团发酵至2.5倍大，用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。
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6将面团取出，按揉排气后面团均分成三团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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7将面团擀开卷成圆筒状，3个都做同样处理，盖上保鲜膜静置15分钟左右。
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8再次擀开成长条状，面团卷起，收口朝下放置，将面团放入吐司模。
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9放入烤箱进行第二次发酵，38度发酵至8-9成模。
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10放入预热好的烤箱，上下火175度，时间38分钟左右。（时间与温度请参照自家烤箱脾气），如表面上色较深，可在20分钟后加盖一张锡纸。
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11出炉后立即脱模，在晾架上散热，取出后最好先侧放一会儿，以免凹腰，待完全凉透再切片。
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12准备沙拉材料，玉米焯水煮熟，黄瓜去皮切丁，火腿切丁。
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13倒入适量的沙拉酱，搅拌均匀。
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14取两片吐司，放入多士炉，不喜欢色深，选择了一档。
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15将玉米沙拉均匀的涂抹在吐司片上。
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16开启能量满满的一天。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
夏季食谱
学生
- 红豆芝士蛋挞
- 红宝石梨慕斯
- 洋葱炒回锅肉
- 鸡蛋牛奶面包布丁
- 抹茶奶油可丽露，酥脆香浓外层与绵软甜蜜内里，带来双重满足。
- 家常煮黄瓜
- 8寸戚风蛋糕胚
- 茅根竹蔗马蹄汤
- 蒜香梅肉粒
- 多层发面饼
- 毛豆炒手捏菜
- 黑木耳鸡蛋炒青瓜
- 鸡胸肉炒青瓜
- 榨菜丝蛋花鞭笋汤
- 油三角夜开花烧排骨
- 糯米蒸排骨肉
- 酸辣鸡丝
- 金不换煎鸡蛋
- 松鲜鲜核桃冰粉
- 南瓜馒头
- 辣子皮芽子炒木耳
- 花样面包
- 排骨焖鲍鱼
- 抹茶双色奶油泡芙，丝滑奶油与香醇抹茶，让人回味无穷。
- 黑木耳丝瓜咸鸡骨汤
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- agile
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