食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫保千叶豆腐的做法步骤
-
1用清水化开千叶豆腐。 -
2切小块。 -
3葱，蒜，米椒，蒜苗切好备用。 -
4锅里面倒油烧七八成热时，放入千叶豆腐块！炸至变大就行啦。（千叶豆腐一见油就变大） -
5炸好后捞出控油。 -
6锅底留油，放入葱，蒜，米椒，豆瓣酱炒出红油。 -
7加入半碗开水！调盐，十三香，生抽，老抽，蚝油，白糖。 -
8放入炸好的豆腐块。 -
9煮到豆腐入味后，勾入水淀粉。 -
10最后放入蒜苗，鸡精，味精！ -
11翻炒几下加入出锅。 -
12成品图。 -
13成品。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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