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诗文
家常豆腐
释义
“豆腐含有优质的植物蛋白,冬食有益哦!”
食材明细
主料
嫩豆腐
500g
精瘦肉末
50g
葱
适量
青蒜苗丝
适量
白酒
几滴
姜
适量
蒜
适量
辅料
生抽
适量
糖
适量
豆瓣酱
适量
自制酱
适量
淀粉
适量
水
适量
酱香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常豆腐的做法步骤
1
嫩豆腐一块改刀备用
2
肉末改刀备用
3
备好调料,调好淀粉勾芡碗
4
热锅凉油,葱姜蒜爆香
5
肉末入锅翻炒变色
6
加豆瓣酱炒出红油
7
加调料汁碗烧开
8
倒入豆腐炖至入味,小心翻炒,保持形状
9
哈哈,秘密武器,几滴白酒特提味,可别多啊
10
出锅装盘即可,撒上青蒜苗丝点缀!
小窍门
豆腐入锅尽量少翻动,汁都不会糊锅,可小火炖至入味即可!家常做法,不妥之处敬请谅解!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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独吃什么什么的成语
独吃自疴
独善一身
独善什么什么的成语
独善其身
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独善自养
独坐什么什么的成语
独坐愁城
独坐穷山,引虎自卫
独坐穷山,放虎自卫
独夫什么什么的成语
独夫民贼
绛都春 其一 夷则羽,俗名仙吕调为郭清华(宋·吴文英)
绛都春 其三 题蓬莱阁灯屏,履翁帅越(宋·吴文英)
绛都春 其二 饯李太博赴括苍别驾(宋·吴文英)
绛都春 其二(宋·吴则礼)
绛都春 其五 燕亡久矣,京口适见似人,怅(宋·吴文英)
绛都春 其六 余往来清华池馆六年,赋咏屡(宋·吴文英)
绛都春 其四 为李筼房量珠贺(宋·吴文英)
绛都春 别张子仪(宋·赵彦端)
绛都春 和日湖(清末民国初·朱祖谋)
绛都春 和樊山韵(清末民国初·奭良)
绛都春 咏白秋海棠(清·邹祗谟)
绛都春 咏盆梅,寄示道之、翼之(清末民国初·何振岱)
绛都春 咏蒲萄(清·邹祗谟)
绛都春 咏蛱蝶(清·陈维崧)
绛都春 夜坐吟(清·蒋春霖)
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更新时间:2026/5/13 22:07:03