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诗文
黑白菜炒牛肚丝
释义
“时令菜,香。”
食材明细
主料
黑白菜
一棵
熟牛肚
一块
辅料
葱
一棵
干辣椒
三个
调料
花生油
适量
盐
适量
白胡椒粉
少许
生抽
少许
十三香
少许
鸡精
少许
五香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黑白菜炒牛肚丝的做法步骤
1
择好的黑白菜,淘洗干净,沥干水分。
2
切好,放入盆中,备用。
3
熟牛肚,切丝,备用。
4
葱和辣椒切段,备用。
5
锅烧热放适量油,倒入葱和辣椒爆香,再倒入牛肚丝加适量盐、少许生抽、白胡椒粉和十三香调味,大火快速翻炒,继续倒入黑白菜,翻炒加少许鸡精拌匀即可。
6
出锅装盘即食。
7
美味可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 15:09:06