诗文 | 六寸戚风蛋糕 |
释义 |
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六寸戚风蛋糕的做法步骤
小窍门
整个准备蛋黄糊与蛋白霜的过程必须快速,特别蛋白霜不能长时间放置以免消泡,也不能打发过度,蛋白打发好了基本戚风就成功了一大半
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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