“烘焙中最喜欢的便是派了，各种的派都喜欢，南瓜派还是紫薯派，吃上一次就让人上瘾，宝宝也最喜欢了，主动要求妈妈做紫薯派，软软糯糯的，含在嘴里，慢慢的品尝，味道~~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
紫薯派的做法步骤
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1将全部材料准备好，黄油室温下切小块软化好。 -
2黄油加糖粉、面粉搓成屑状。 -
3再加入两个蛋黄，搅拌。 -
4合成光滑的面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟。 -
530分钟后，将面团从冰箱中拿出来，擀成5mm的薄片，放在派模中，边缘和底部用手压实。 -
6再用叉子在皮底叉一些小洞，防止派皮受热膨胀变形。 -
7将煮熟的紫薯剥皮，打成泥。 -
8加入B中的材料拌成紫薯馅料。 -
9将馅料导入派模中8分满。 -
10然后在表面撒上奶酥粒。 -
11烤箱预热，中层，上火150°，下火180°，30分钟即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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