“这道蕃茄花菜是我家餐桌上的最爱,当然为了营养更加均衡,我会在里面多搭配些其它食材,今天就加入口蘑。口蘑菌肉肥厚,质细具香气,味鲜美,营养价值高,常吃能提高免疫力、保护肝脏、美容减肥、预防骨质疏松、防癌等功效。更重要的是,它吃起来还有肉肉的口感,也能满足那些无肉不欢的人士的需要。虽然是道很简单的素炒菜,却营养又美味,家人都吃的特别开心。”
食材明细
口蘑番茄炒花菜的做法步骤
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2 烧锅开水,加入适量的盐和几滴油,放入有机菜花进去焯一下断生;
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小窍门
1.焯有机花菜时加入几滴油和适量的盐,先提前预处理八成熟;2.番茄要用油煸炒才更有利于番茄红素的吸收;加入1勺糖能提鲜。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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