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诗文 洛阳果子油茶
释义
洛阳果子油茶的做法
“油茶,说白了也是一种汤,就是把面放在炒锅中炒熟,加水打成面糊。煮水,水开时,面糊慢慢下锅,边下锅边用筷子搅拌,稀稠合适了加入盐、花椒面等调料,滚一会儿即成。喝得时候,放入事先做好的果子。吃一口酥脆的果子,喝一口香香的油茶。”

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 花生 50克
  • 黑白芝麻 50克
辅料
  • 10克
  • 花椒粉 5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

洛阳果子油茶的做法步骤

  • 洛阳果子油茶的做法步骤:1
    1
    面粉放炒锅中中小火慢慢炒,炒到面微微变色面香四溢的时候就好了
  • 洛阳果子油茶的做法步骤:2
    2
    面粉放炒锅中中小火慢慢炒,炒到面微微变色面香四溢的时候就好了
  • 洛阳果子油茶的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀密封保存吃的时候吃多少取多少
  • 洛阳果子油茶的做法步骤:4
    4
    吃时取少许油茶粉放入锅中
  • 洛阳果子油茶的做法步骤:5
    5
    加入适量的水搅拌均匀
  • 洛阳果子油茶的做法步骤:6
    6
    中小火慢慢煮至沸腾即可
  • 洛阳果子油茶的做法步骤:7
    7
    果子的做法很简单,把面擀成薄片切成菱形块放入油锅中炸至金黄色即可
  • 洛阳果子油茶的做法步骤:8
    8
    美味简单的果子油茶就做好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/15 10:03:27