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诗文
原味锅盔
释义
“家姐要吃锅盔,就给她做了原味的。”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
温开水
面粉的一半
调料
酵母
2g
原味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
原味锅盔的做法步骤
1
碗里放温水放酵母搅拌至融化。
2
放面粉。
3
搅拌成絮状。
4
揉成面团。
5
放温暖出发酵。
6
发好的面揉光排气擀成半公分厚的饼。
7
我的电饼铛是方形的,所以圆饼切去边角盛方形。
8
放饼铛里二次发酵。
9
发好就上下火一起打开烙至饼整个鼓起来。
10
翻面,反复几次。
11
切开,没有硬心即可。
12
成品。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃 面食 家常菜
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更新时间:2026/2/1 17:16:39