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诗文
猪颈肉炒棱瓜
释义
食材明细
主料
棱瓜
2条
猪颈肉
适量
辅料
葱
1棵
蒜头
2片
辣椒
适量
盐
适量
糖
几颗
鸡精
0.5勺
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
猪颈肉炒棱瓜的做法步骤
1
先准备好食材。
2
猪颈肉斜切片,这种是腌制的会很香,如果用新鲜的就要腌制一下。
3
棱瓜这样切。
4
热锅加油小火爆香蒜片。
5
蒜片爆香后捎一边开大火加入猪颈肉爆炒。
6
猪颈肉有点收缩弯曲就加入棱瓜猛火翻炒。
7
再加少许开水翻炒。
8
棱瓜炒1分钟左右断生变色调入盐,糖,鸡精和适量水。
9
加水再煮1分钟后加入葱段和辣椒炒均匀岀锅。
10
上菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/19 20:57:46