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诗文 干贝韭蛋“小白菜”饺
释义
干贝韭蛋“小白菜”饺的做法
“家有两个爱吃饺子的孩纸!!所以,回想各种方法做好吃的饺子给他们!”

食材明细

主料
  • 面粉 九捧
  • 菠菜 一大把
  • 干贝 适量
  • 韭菜 半斤
  • 鸡蛋 五颗
辅料
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

干贝韭蛋小白菜饺的做法步骤

  • 干贝韭蛋“小白菜”饺的做法步骤:1
    1
    干贝泡发后用料理机打碎,韭菜晾干后切碎,鸡蛋炒熟压碎,放五香粉,鸡精,香油,食用油搅拌均匀!!注意,现在不放盐!
  • 干贝韭蛋“小白菜”饺的做法步骤:2
    2
    菠菜焯水用凉水过一遍,打成汁备用
  • 干贝韭蛋“小白菜”饺的做法步骤:3
    3
    取四捧面粉加盐用凉水和成面团,稍微硬一点点就好;再用剩下的五捧面粉加盐和菠菜汁和成面团,用保鲜膜包好醒一会儿。
  • 干贝韭蛋“小白菜”饺的做法步骤:4
    4
    然后取适量菠菜面和适量白面搓成条,将菠菜面的条擀成片,把白面条裹进菠菜面中
  • 干贝韭蛋“小白菜”饺的做法步骤:5
    5
    混合的面条切好擀皮儿
  • 干贝韭蛋“小白菜”饺的做法步骤:6
    6
    包好的饺子
  • 干贝韭蛋“小白菜”饺的做法步骤:7
    7
    锅里加水,烧开下饺子
  • 干贝韭蛋“小白菜”饺的做法步骤:8
    8
    “小白菜”饺子看起来是不是更有食欲呢?

小窍门

馅儿调好后先不要加盐,用的时候另拿个小碗盛出些馅儿再加盐,提前放盐会让韭菜发蔫吐水
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:15:49