1:豆腐不要用刀子切成小块，用手捏碎，越碎越好，这样拌出的豆腐才好吃。

2:拌豆腐一定要用生豆油去拌，其他油拌出来的没有豆油好吃。

3:喜欢吃辣的可以加点老干妈进去，搅拌均匀后就可以吃了。