食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
柠檬烤肉的做法步骤
-
1五花肉切成条状，蒜拍碎。 -
2锅中烧热水倒入料酒下入切好的肉条，焯去血沫。 -
3把焯好的肉用水冲洗干净，控干水分，放入一个有盖容器里，用柠檬汁，酱油，半勺蜂蜜，黑胡椒碎，盐，蒜，红椒碎柠檬片拌匀，放入冰箱腌2小时以上。 -
4把腌好的肉摆入铺了锡纸的烤盘上，把烤肉的酱汁也浇在上面，盖上锡纸入烤箱烤15分钟。 -
5把肉从烤盘中取出，放在烤网上，刷上蜂蜜，两面各烤5分钟上色就可以了。
小窍门
腌制的时候，要每隔半小时翻动一下，使肉的能均匀的裹上酱汁
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