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诗文
盐水毛豆
释义
食材明细
主料
带壳毛豆
适量
辅料
生姜
1块
葱
1段
花椒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
咸香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
盐水毛豆的做法步骤
1
选择颗粒饱满的带壳毛豆,剪去头尾,方便入味。
2
浸泡,洗净。
3
提前准备好凉白开。
4
锅里放入水加入所有调料,盐稍稍多放点,咸点更好吃。
5
调料合影。
6
烧开。
7
放入毛豆,煮约十分钟,不用盖锅盖,不然毛豆会发黄。
8
捞出煮好的毛豆过凉水。
9
凉开水中捞出毛豆装盘,记得一定要放入煮毛豆的原汁,放入冰箱,冷藏半小时,一道夏季懒人菜就做得了。
10
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 小菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/22 16:21:50