食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼收拾干净，身上两面划上45度刀口，里外抹薄薄一层盐稍腌，不可多，因为蒸好后要浇蒸鱼鼓油。鱼肚子塞入葱丝姜片放入盘子，盘子三段大葱架空鱼 -
2水烧开后入锅蒸，计时大火6分钟 -
3另备大葱丝 -
4出锅倒掉汁水，拣出葱姜丢掉，表面摆大葱丝 -
5起锅热油小火爆香葱姜蒜末（也可以只烧热油） -
6淋到鱼身上，另淋入适量蒸鱼鼓油。完成
小窍门
蒸鱼鼓鱼是好吃的关键，我用的海天的，买过厨邦的个人感觉味道没那么鲜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 戚风小蛋糕
- 挡不住的诱惑美食--一口香鸭掌
- [花花菜]—土豆回锅肉
- 茼蒿鸡蛋煎饼
- 芦柑包
- 健脑核桃粥
- 皮薄馅大—迷你小笼包
- 开胃的剁椒鱼头
- 富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐
- 【四川特色面食】炸酱铺盖面
- 香酥琵琶虾
- 蘸水菠菜糕
- 家常炒笋片
- 小刺猬豆沙包
- 小灰兔豆沙包
- 麻麻香香——巧炸麻椒油
- 彩蔬炖咸肉
- （原创）喧喧软软就是我——简简单单做发糕
- 五彩蛋炒饭
- 白菜叶炒鸡蛋
- 祛湿健脾春天汤-芡实莲子煲老鸭
- 就爱这个味——家常芸豆疙瘩汤
- 【虾爬子炒青辣椒】
- 奶香玉米面窝头
- 美白饮品——花生豆浆
- 什么什么舆薪的成语
- 什么什么舌出的成语
- 什么什么舌利的成语
- 什么什么舌剑的成语
- 什么什么舌头的成语
- 什么什么舌存的成语
- 什么什么舌干的成语
- 什么什么舌强的成语
- 什么什么舌挢的成语
- 什么什么舌敝的成语
- 什么什么舌焦的成语
- 什么什么舌燥的成语
- 什么什么舌腐的成语
- 什么什么舌薄的成语
- 什么什么舌辩的成语
- 长相思（明·朱诚泳）
- 长相思（明·李攀龙）
- 长相思（明·李时行）
- 长相思（明·杨慎）
- 长相思（明·杨慎）
- 长相思（明·沈宜修）
- 长相思（明·王世贞）
- 长相思（明·王恭）
- 长相思（明·王称）
- 长相思（明·石珝）
- 长相思（明·胡应麟）
- 长相思（明·薛始亨）
- 长相思（明·袁彤芳）
- 长相思（明·谢榛）
- 长相思（明·邓林）
- 国色大明
- 认知破局(打破认知局限驱动终身成长)
- 世界军事电子年度发展报告(2022上下)(精)
- 英语写字同步练习册(8上RJ衡水体)
- 泽塔奥特曼读故事学知识(4尖端科技)
- 商业模拟(理论与实践)
- 冗余捷联惯组信息处理技术
- 水电工程危岩体工程地质勘察与防治规程(NB\T10137-2019)(英文版)/中华人民共和国能源行业标准
- 知名学者纵论中国式现代化(精)
- 林巧稚(火焰与磁石)/中华先锋人物故事汇/中华人物故事汇
- 饭有十二合说(外五种)/中国饮食古籍丛书
- 我的大学/高尔基自传体三部曲
- 印象心理学
- 疯狂妈妈国(精)
- 从零开始(AutoCAD2016中文版建筑制图基础教程第2版)