食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼收拾干净，身上两面划上45度刀口，里外抹薄薄一层盐稍腌，不可多，因为蒸好后要浇蒸鱼鼓油。鱼肚子塞入葱丝姜片放入盘子，盘子三段大葱架空鱼 -
2水烧开后入锅蒸，计时大火6分钟 -
3另备大葱丝 -
4出锅倒掉汁水，拣出葱姜丢掉，表面摆大葱丝 -
5起锅热油小火爆香葱姜蒜末（也可以只烧热油） -
6淋到鱼身上，另淋入适量蒸鱼鼓油。完成
小窍门
蒸鱼鼓鱼是好吃的关键，我用的海天的，买过厨邦的个人感觉味道没那么鲜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 海鲜沙拉
- 蒜叶梗炒牛肉
- 快手懒人菜——麻酱凉拌沙拉
- 皮肉冻
- 美味鸡||口水鸡
- 西红柿香菇鸡蛋面
- 香菇蒸鸡蛋
- 早餐||红 米 粥
- 玉米山药排骨汤
- 可爱的麻香小甜饼
- 双菇鲜兔
- 花样馒头
- 甘蓝甜椒拌木耳
- 红豆芋圆糖水
- 秀珍菇西兰花冻豆腐汤
- “萝卜”香葱胡萝卜蛋炒饭
- 香煎五花肉卷
- 电饭锅版叉烧排骨
- 蒜蓉炒紫菜花
- 酿豆腐煲
- 黄豆酱爆花菜
- 月牙骨炖土豆玉米
- 鸡肉黑椒披萨
- 蒸饺
- 红枣窝窝头
- 慨乎什么什么的成语
- 慨乎言之
- 慨什么什么之的成语
- 慨什么什么允的成语
- 慨什么什么慷的成语
- 慨什么什么诺的成语
- 慨什么以什么的成语
- 慨什么允什么的成语
- 慨什么应什么的成语
- 慨什么言什么的成语
- 慨什么领什么的成语
- 慨当什么什么的成语
- 慨当以慷
- 慨然什么什么的成语
- 慨然允诺
- 十六夜月徐荆州见枉作（明·王世贞）
- 十六夜月得人字（元·耶律铸）
- 十六夜月色佳甚对酒效乐天体招酒伴赏月（宋·舒岳祥）
- 十六夜月色甚明与客棹舟至普宁寺（宋·周紫芝）
- 十六夜月蚀既（宋·舒岳祥）
- 十六夜月蚀（明·梁以壮）
- 十六夜月集侯汝立（明·何景明）
- 十六夜月（唐·朱庆馀）
- 十六夜月（宋·刘黻）
- 十六夜月（宋·赵蕃）
- 十六夜月（宋·释居简）
- 十六夜月（宋·韩淲）
- 十六夜月（明·何景明）
- 十六夜月（明·徐祯卿）
- 十六夜月（明·朱诚泳）
- 税务会计实务(第4版21世纪高职高专会计学系列教材)
- 教育救助与社会流动
- 和谐社会论
- 信息网络法学
- 海峡两岸强制性产品认证制度研究
- 中国同性恋人权保障研究
- 休闲与健身运动心理学原理与应用(高职高专旅游大类十二五规划教材)
- 西餐制作技术(高职高专旅游大类十二五规划教材)
- 中国低碳经济转型中的能源战略调整与政策选择/低碳经济研究文库
- 饮食与健康(高职高专旅游大类十二五规划教材)
- 中国消费不足特异性研究/经管学术文库
- 心理治疗的理论与实务/桐江学术丛书
- 隐喻的意识形态力
- 人际投射小句与主体间性的语篇建构
- 标准参照语言测试研究