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诗文	千层菜干肉麦饼
释义	食材明细 主料 中筋面粉 1000克 三层肉 300克 梅菜干 200克 鸡蛋 2个 辅料 黄油 30克 芝麻油 1勺 配料 黑胡椒 少许 糖 1勺 盐 1勺 咸甜 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 千层菜干肉麦饼的做法步骤 1 面粉，菜干，肉，鸡蛋，黄油 2 面粉，加水，鸡蛋，盐小许一起搅拌 3 和面好了，用保鲜膜包起来，醒20分钟 4 分6个，再用保鲜膜包醒10分钟 5 用面棍，棍开长方形，加黄油 6 然后，这样卷起来 7 卷好了6个，再醒几分钟 8 切碎的肉，菜干用温水包几分钟 9 棍皮，当中要厚的，外边薄的，这样不容易破的 10 锅烧烫不要放油，用小火烤，两面煎黄 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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