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诗文
洋葱炒牛肉
释义
“香辣美味。”
食材明细
主料
牛肉
200g
洋葱
300g
辅料
青椒
2个
红椒
1个
黄瓜片
1勺
胡萝卜片
1勺
调料
姜丝
1勺
蒜
1个
胡椒粉
1勺
花椒粉
1勺
红薯粉
1勺
盐
适量
橄榄油
1勺
菜籽油
3勺
香辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
洋葱炒牛肉的做法步骤
1
青椒和红辣椒切成丝。
2
把切好的青红辣椒丝放入锅中干煸。
3
变色以后捞出。
4
牛肉切成小片,放入胡椒粉,花椒粉和姜丝码味,再放入橄榄油锁住水分,最后用红薯粉抓匀。
5
洋葱切成丝,放入盐码味。
6
各种蔬菜切好备用。
7
油热以后,放入姜蒜爆香。
8
再放入牛肉片翻炒。
9
翻炒变色。
10
放入青红椒丝翻炒。
11
再放入少许黄瓜片和胡萝卜片增色增加维生素。
12
最后加入洋葱丝翻炒。
13
翻炒出香味。
14
加入盐调味。
15
出锅。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 6:35:15