食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
珍珠虾球的做法步骤
-
1准备食材，新鲜虾去头，糯米提前浸泡，肉馅，豆腐一小块。 -
2豆腐肉馅加白胡椒粉，盐，料酒，生抽，葱姜汁调匀，胡萝卜切片放入盘子垫底。 -
3把调匀的肉馅搓成丸子在浸泡好的糯米里滚滚，让肉丸子均匀的裹上糯米。 -
4裹了糯米丸子上插入一个去头的虾。 -
5开水入锅蒸制15分钟，即可！ -
6蒸好洒上葱花端出，成品！ -
7一道美味高颜值的菜，OK！ -
8成品！忍不住多拍几张??
小窍门
用开水入锅蒸能很快定型。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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