“纯香绿豆糕，香甜可口。绿豆具有清热解毒，利尿之功效。夏天季节即将到来，DIY绿豆糕即可滋阴降火，又能解馋消暑。开工喽??”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清香绿豆糕的做法步骤
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1将去皮绿豆提前浸泡五六个小时后，滤干水分，放入蒸锅，隔一层纱布，将绿豆放在纱布上。隔水蒸30分钟至绿豆熟透。 -
2趁热将熟绿豆用勺子压烂成泥。
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3上锅放入20克黄油。
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4加入绿豆泥和白糖，用小火不停的翻炒至白糖溶化，绿豆泥干身离火。
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5炒好的绿豆用手能抓捏成团就可以了。
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6用自己喜欢的饼干模具，填入绿豆，用手压紧抹平。
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7扣出，即可食用。
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8成品。可爱的造型。
小窍门
绿豆糕中间也可填入各种自己喜欢的果酱，口感更佳。
使用的厨具：不粘锅
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小吃